Zuivelrijck
Biologische zuivel Een barista is maar zo goed als het product in de kan. Waar over koffie eindeloos wordt gesproken, blijft melk vaak de stille helft van het kopje — terwijl juist daar het verschil wordt gemaakt tussen schuim dat uitzakt en schuim dat een hart draagt. Zuivelrijck denkt daar hetzelfde over. Vanuit Rotstergaast bouwt het bedrijf aan een volledig biologisch zuivelassortiment onder NL-BIO-01: houdbare melk, chocolademelk, koffiemelkcupjes, honing en suiker. Recent aangevuld met Haver Barista, een plantaardige variant die is ontwikkeld voor cappuccino en latte art — zacht en romig, met een vleugje haver, en geschikt voor zowel de handmatige stoompijp als de koffieautomaat. Voor de baristas in ons netwerk is dat relevant. Biologisch is op steeds meer locaties en evenementen geen wens meer maar een voorwaarde, en een leverancier die het volledige assortiment onder één certificering aanbiedt maakt dat werkbaar. Daarnaast levert Zuivelrijck een eigen melkopschuimmachine voor echte melk, te koop of te huur. Assortiment: houdbare biologische melk · Haver Barista · bio koffiemelkcupjes (doosjes van 200) · chocolademelk · honing en suiker · melkopschuimmachine
